Jalan bareng Gen Z rasanya kurang lengkap tanpa kulineran. Sembari mengerjakan tugas, mencoba menu favorit dan menikmati atmosfer yang ditawarkan.
By Nur Ida Zed
Sepanjang punya waktu, saya selalu menyempatkan untuk jalan bareng putri saya buat bonding sembari refreshing. Banyak hal yang bisa dimanfaatkan ketika berdua saja menghabiskan waktu di sela kesibukan. Seperti sore itu, ketika janjian ke mall untuk membeli sepatu dan beberapa keperluan. Memilih salah satu mall di Jakarta Selatan karena tidak terlalu jauh dari rumah dan di sana cukup lengkap dengan banyak store serta tenant yang biasa menyediakan semua kebutuhan.
Konsep mall modern sekarang ini memang membuat pengunjung seolah dimanjakan. One stop shooping yang mengakomodir semua kepentingan dalam satu tempat menjadi lebih nyaman. Ada ruang pamer otomotif, elektronik, fashion, sport, health and games hingga supermarket dan tempat makan. Sehingga jika datang bersama dengan keluarga, antara kebutuhan ayah, ibu dan anak semua terpenuhi di sana tanpa harus keluar area. Usai putri saya sibuk mencari sepatu yang pas di sport station, lalu bisa menemani saya belanja mingguan di supermarketnya. Kemudian menjelajah beauty store untuk membeli keperluan buat perempun seperti lipstik, pelembab dan body care yang kebetulan sudah habis juga.
Setelah puas jalan-jalan dan belanja sesuai kebutuhan, saatnya mencari tempat buat makan. Enaknya di sini menyediakan area food court yang nyaman serta deretan cafe resto dengan berbagai macam pilihan. Tak ada tempat khusus yang didatangi saat itu, hanya saya menyerahkan pilihan pada anak. Selera Gen Z yang kadang berbeda dengan gen mom seperti saya, termasuk soal menunya.
Menu favorit Gen Z cenderung beragam dan kaya akan rasa global, seperti makanan pedas, fushion atau gabungan beberapa rasa dan bervariasi. Mereka ini menyukai makanan dan minuman yang unik, fotogenik serta inovatif karena seringkali terkait tren di media sosial yang lagi viral.
"Ke atas aja yuk, Ma," ajak putri saya. Lalu kami menaiki eskalator sembari menikmati suasana mall dengan berbagai pengunjungnya. Mulai menyisir tempat makan favorit dengan menu yang sesuai selera. Akhirnya memilih Gokana Ramen & Teppan yang mempunyai area cukup luas dengan nuansa Jepang yang kental. Dari ornamen juga ambience dan interior hingga pramu saji yang menyambut di pintu depan.
Foto: dokpri @nuridazed
Memilih tempat yang nyaman, kami lalu mulai memesan menu yang disediakan. Enaknya di sini, sembari menunggu pesanan datang, resto menyediakan cemilan ringan semacam kerupuk dihidangkan di sebuah toples besar dan customer dipersilakan mengambil secukupnya pada mangkuk kecil untuk dinikmati sepuasnya. Tak menunggu lama ramen yang dipesan datang. Puan memilih Chicken Collagen Ramen Spicy yang lebih terasa pedasnya, sementara saya yang soft aja.
Di Gokana ini tak hanya menyediakan ramen sebagai menu andalan, tapi juga aneka bento yang nikmat dan lengkap dengan rasa yang tidak mengecewakan di lidah kita. Dan yang paling saya suka, ada chawanmushi yang sangat lezat sebagai menu pembukanya. Sajian putih telur dan kaldu yang dikukus begitu lembut dengan tekstur custard atau puding yang lezat. Dengan topping seafood seperti udang, jamur siratake serta kamaboko- telur ikan jepang dan biji gingko biloba menambah kenikmatan sajian. Konon inijuga bagus untuk kesehatan sehingga membuat lidah saya tak berhenti bergoyang untuk terus mencicipinya.
Di lain waktu kami juga suka berburu kuliner di resto Social Affair yang menawarkan sajian bernuansa anak muda. Mencoba Linguine Aglio Olio, semacam spaghetti yang dilengkapi dengan potongan daging ayam yang diasap, diramu dengan berbagai rempah yang enak juga. Dilengkapi ice caffe latte kesukaan putri saya yang segar dan cocok buat teman nugas.
Jalan berdua Gen Z sebenarnya tidak sekedar menikmati menu sajian yang disukai saja, tapi membuat kita semakin dekat karena punya moment untuk saling sharing dan berbagi cerita secara terbuka. Seperti teman saja, sembari makan bisa berdiskusi tentang apapun hingga sering menghasilkan ide untuk sebuah karya. Perut kenyang dan hati bahagia.
Salam sehat dan selalu semangat.***NZ