Buah Nan Cantik

Berekspresi Lewat Rangkaian Buah 

By Nur Ida Zuhayanti

Selain bunga, ternyata buah juga dapat dipergunkan sebagai efek segar sebuah ruangan. Rangkaian buah tidak saja berpenampilan indah, tapi juga lezat disantap dan menggoyang lidah.

   Untuk mempercantik sebuah ruangan, seringkali kita memberi sentuhan dengan rangkaian bunga. Namun, kini buah juga dapat dimanfaatkan sebagai pelengkap dekorasi yang akan memberikan nuansa pada ruang Anda. Perpaduan antara bunga dan buah segar dapat berkolaborasi dalam satu media pajang sehingga memunculkan kreatifitas seni yang cantik dan elok dipandang, tapi juga bermanfaat,serta langsung bisa dimakan.

     “Rangkaian ini biasanya dibuat untuk menambah kesan artistik pada sebuah event,” terang Ina Ilmiaviatta, Marketing & Communications Manager Hotel JW Marriot, Jakarta, tempat saya mencoba aktifitas ini, siang itu. “Selain memberikan nuansa lebih indah, juga tetap tidak meninggalkan fungsi sebagai penyegar mulut yang bermanfaat,” lanjutnya seraya menunjukkan kepada saya beberapa rangkaian yang sudah jadi, yang semuanya cantik.

     Aneka buah segar yang ditata apik bersama tanaman hias seperti bunga dan asesoris lain ini biasa disebut dengan fruit arrangement. Dibutuhkan ketrampilan dan kreatifitas dalam membuatnya, untuk memadukan buah dan bunga dalam satu komposisi yang manis sehingga menjadi sebuah rangkaian yang serasi sesuai dengan keinginan.

     Setiap buah memiliki keunikan tersendiri untuk dirangkai. Hal utama yang menjadi pertimbangan adalah memadankan warna dan bentuk. Warna-warna seperti hijau apel, merah strawberry dan kuning jeruk dikreasikan lewat bentuk dan penyajian dengan tetap menonjolkan kesegarannya. Selain memadankan warna dan bentuk, hal yang perlu diperhatikan adalah rasa buah yang akan dirangkai dan temanya. “Buah yang segar dan manis seperti strawberry biasanya akan selaras bila dirangkai dengan bunga rose untuk kesan romantis dan hangat,” terang Cyntia, pemilik Cyntia Florist yang terletak di 1^st Floor, Suite 103 , JW Marriot Hotel saat mengajari saya membuat rangkaian buah ini. Sedangkan buah seperti jeruk mandarin akan semakin indah bila dipadankan dengan tangkai bambu futai untuk hiasan ruangan pada Chinese New Year yang bermakna membawa keberkahan dan panjang umur.

    Pada dasarnya, setiap buah dapat dirangkai menjadi fruit arrangement bersama tanaman hias lain. Namun akan lebih baik bila menggunakan buah segar yang utuh dengan ukuran kecil hingga sedang yang simpel seperti apel Fuji yang memiliki warna khas, jeruk sunkist, jeruk mandarin, apel hijau, apel merah, anggur hijau, ungu dan merah, plum, strawberry, pear shandong, pear xianglie dan lain-lain. Untuk buah yang harus dikupas seperti semangka atau melon biasanya kurang cocok untuk dirangkai semacam ini sebab membutuhkan media khusus tersendiri.

     Bentuk rangkaian yang modern dan minimalis lebih banyak digemari, karena lebih fleksibel dalam penempatan dan tidak membutuhkan banyak ruang. Hal ini bisa dikembangkan sesuai dengan ide, keinginan serta tema. Untuk membuatnya, ada beberapa perlengkapan yang musti dipersiapkan, antara lain:

Bahan Yang Diperlukan

-         Buah-buah segar sesuai dengan keinginan. Pilih buah yang benar-benar fresh dan tidak rusak sedikitpun.

-         Tanaman penghias seperti bunga segar sebagai penunjang dan dedaunan untuk pelengkap rangkaian. Seperti daun asparagus bintang, pakis, daun mingfen untuk penghalus, daun ruskus untuk penutup oasis, daun pillow untuk kesan elegan serta bamboo futai.

-         Ranting untuk pemanis dan aksen bila diperlukan

-         Kawat hijau untuk memperkuat tangkai

-         Oasis untuk medium dalam merangkai

-         Vas dan air secukupnya, atau basket sesuai tema. Bentuk vas sebagai media ini bisa bermacam-macam, seperti bulat, oval  atau persegi, dari bahan gelas, kaca, keramik, kuningan, metal dan sebagainya. 

-         Tusuk gigi bila dibutuhkan

-         Leaf shine untuk mengkilapkan daun (awas, jangan sampai terkena buah)

Alat Yang Dibutuhkan

-         Cutter untuk memotong

-         Gunting bunga

-         Gunting biasa

Cara Merangkai

-         Siapkan bahan yang diperlukan.

-         Rendam terlebih dahulu oasis ke dalam air selama dua menit agar terserap untuk menjaga kesegarannya.

-         Semprotkan  leaf shine pada daun yang dibutuhkan agar tetap mengkilap.

-         Awali dengan merangkai dedaunan yang sesuai untuk menutup oasis dan memberikan kesan sebagai tempat buah.

-         Tambahi dengan merangkai bunga dan asesori yang dibutuhkan untuk pemanis.

-         Terakhir, aturlah buah dengan rangkaian yang diinginkan. Dalam desain bergaya apapun, usahakan agar buah tetap dengan mudah dapat diambil sesuai dengan fungsinya untuk dimakan.

Sesuaikan Desain

    Pada dasarnmya, rangkaian buah segar ini dapat diletakkan di ruangan manapun, seperti ruang tamu, ruang keluarga, ruang makan bahkan ruang tidur. Di ruang tamu kita bisa membuat desain simple dan modern untuk kelengkapan mejanya, begitu juga di ruang keluarga. Bentuk small arrangement yang kecil dan simple juga cocok untuk coffee table. Di ruang makan, bisa diekspresikan lebih bergaya kontemporer agar mampu menggugah selera makan selain menambah keindahan ruangan. Di ruang tidur, dapat diberi sentuhan ekspresif dan eksotis untuk menambah kehangatan dengan paduan bunga dan buah yang mendukung seperti anggur merah dan plum.

     Biasanya, rangkaian buah ini bisa bertahan selama seminggu, tergantung pada jenis buah dan bunganya. Untuk menjaga kesegaran, sebaiknya diletakkan pada ruangan yang dilengkapi dengan AC atau pada temperatur dingin hingga sedang. Tren merangkai buah semacam ini memang mulai digemari. Dan fruit arrangement ini juga banyak ditawarkan di berbagai florist shop dengan kisaran harga mulai dari Rp.300.000,- atau tergantung dari buah dan bunga yang diinginkan. Bagaimana, tertarik untuk mencoba ? Kini, ungkapan rasa dan pembentuk suasana tidak hanya bisa dikatakan dengan bunga, namun buah juga sanggup berperan mengekspresikannya. *** NZ

foto-foto:istimewa

Let's Recycling to Save The World

LET’S  RECYCLING TO SAVE THE WORLD

By Nur Ida Zuhayanti

Pada masyarakat modern, recycling telah menjadi gaya hidup. Upaya daur ulang ini bukan saja bermanfaat, tapi juga membawa  pada hidup sehat.

     Pernahkah membayangkan, bila lingkungan sekitar terlihat kotor karena tumpukan sampah yang menggunung? Selain menjadi pemandangan yang tidak menyenangkan, sampah yang dibiarkan tentu akan menimbulkan akibat buruk bagi kesehatan, dan menyebabkan bencana banjir. Padahal sampah tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari karena merupakan konsekuensi adanya aktifitas manusia untuk berbagai kepentingan, baik itu di kantor, rumah tangga, pasar, sekolah maupun industri. Di kota-kota besar, sampah menjadi masalah yang tak pernah terselesaikan. Lalu bagaimana mengelola sampah agar lingkungan tetap bersih dan bermanfaat? Salah satunya dengan recycling atau daur ulang.

Menjadi Solusi

     Recycle atau daur ulang menurut kamus besar bahasa Indonesia kontemporer, yang disusun oleh Drs. Peter Salim berarti pengolahan kembali benda-benda yang telah dipakai untuk mengambil bahan yang masih berguna. Daur ulang merupakan salah satu strategi pengelolaan sampah padat yang terdiri atas kegiatan pemilahan, pengumpulan, pemrosesan, pendistribusian dan pembuatan produk atau material bekas pakai. Sedangkan recycling mempunyai makna: menggunakan kembali bahan baku alam dengan mengubah bentuk asli bahan baku tersebut menjadi bahan baru dengan fungsi yang berbeda. Benda-benda yang dirasa tidak berguna dapat didaur ulang menjadi barang lain yang bermanfaat.

Aulia Rachma, misalnya, ibu muda ini mencoba memanfaatkan limbah industri sampah anorganik berupa alumunium foil menjadi bentuk lain yang indah dan berguna seperti anyaman tikar, tas, bunga-bunga cantik, topi dan lainnya. ” Awalnya saya prihatin dengan banyaknya sampah industri dari alumunium foil seperti  bungkus detergent, pewangi, pasta gigi serta aneka snack yang terbuang dan hanya menjadi sampah, ” terangnya ketika saya temui saat acara lokakarya pengelolaan sampah berbasis komunitas yang diselenggarakan oleh Perkumpulan Pemerhati dan Peduli Lingkungan Hidup (Pepulih) bekerjasama dengan Kementrian Negara Lingkungan Hidup beberapa waktu lalu. Kemudian, berbagai barang kreasinya itu banyak diminati oleh pembeli, hingga memberikan penghasilan tambahan bagi keluarganya.

     

    “Recycling ini menjadi salah satu wujud kepedulian kita terhadap sampah dan lingkungan, sekaligus memberikan keuntungan karena mempunyai nilai ekonomi dan dapat menjadi bisnis yang bagus,” terang Maria Purwanto SH,Msi, Sekjen Pepulih yang berkantor di bilangan Pancoran, Jakarta Selatan itu. “ Selain itu juga merupakan solusi yang sangat dibutuhkan mengingat keterbatasan lahan untuk penampungan dan sulitnya mendapatkan TPA,” tambah Nuning Wirjoatmodjo, penanggung jawab program Unesco Community Based Integrated Waste Management.

Memilih dan Memilah

     Mendaur ulang sampah memang membutuhkan ide dan kreativitas. Tak jarang daya imajinasipun ikut pegang peranan. Karena itulah kita dituntut untuk mencermati jenis sampah yang ada. Pada tahap awal kita harus tahu mana sampah organik dan an-organik. Sampah organik yang biasa disebut sampah basah misalnya sisa sayuran, sisa makanan, daun hijau, daun kering, rerumputan dan lain-lain. Sementara sampah anorganik atau yang kerap disebut sampah padat alias kering terdiri dari kertas, plastik, kayu, tekstil, logam, gelas, sampah bongkahan, sampah B3 –Bahan Berbahaya Beracun dan yang lainnya.

   Memilih sampah untuk didaur ulang bisa dilakukan oleh siapapun. Kegiatan ini dapat dimulai dari rumah, kantor, juga lingkungan sekitar seperti RT, RW, dan seluruh lapisan masyarakat. Setiap sampah yang dibuang hendaknya dipilah, sehingga tiap bagiannya dapat didaur ulang secara optimal. Pembuangan sampah yang tercampur seperti saat ini sebenarnya akan merusak dan mengurangi nilai dari material yang mungkin masih bisa dimanfaatkan lagi. Bahan-bahan organik dapat mengkontaminasi atau mencemari bahan-bahan yang mungkin masih bisa didaur-ulang. Belum lagi racun serta lindi yang bersifat toxic yang dapat menghancurkan kegunaan dari keduanya.

     Di negara yang sudah maju, kebiasaan memilih dan memilah ini sudah lama dibudayakan. Pada setiap rumah tangga atau ruangan di sebuah kantor selalu disediakan tempat sampah sesuai dengan jenisnya. Hal ini selain memudahkan untuk recycling, juga menumbuhkan kesadaran agar masyarakat tetap menjaga keharmonisan dan keseimbangan ekosistem yang ada.***NZ
foto-foto: istimewa

Siasati Masalah Keuangan Usai Pesta

Tips Menyiasati Masalah Keuangan Usai Pesta

By Nur Ida Zuhayanti  

Gemerlap pesta tahun baru tak boleh dilewatkan begitu saja. Atur keuangan Anda agar tetap safe setelah pesta. Bagaimana caranya ?

    Acara tahun baru memang menjadi saat yang ditunggu. Detik-detik menjelang pergantian tahun akan lebih semarak bila dirayakan dengan pesta bersama teman-teman, sahabat dan orang-orang terdekat untuk berbagi kebahagiaan dan mensyukuri apa yang telah didapat selama setahun ini. Meriahnya pesta tentu membuat Anda membutuhkan dana khusus. Untuk keperluan ini seringkali kita lepas kontrol dan habis-habisan hingga kepentingan lain terabaikan, bahkan menjadi kebobolan. Lalu pernahkah terpikirkan bahwa setelah pesta usai, hari-hari masih teramat panjang ? Nah, bagaimana mengatur keuangan supaya acara pesta tetap berjalan penuh kesan tanpa masalah keuangan?

Rencanakan Pengeluaran

     Dalam hal apapun, perencanaan sebenarnya sangatlah dibutuhkan. Sudah menjadi kebiasaan bila segala sesuatu dilakukan tanpa rencana dan perhitungan yang matang, maka kita tidak dapat mengontrol jumlah uang yang sudah dikeluarkan. Tidak saja pesta, pergi ke luar rumah tanpa rencana dan tujuanpun kadang membuat pengeluaran tiba-tiba membengkak karena keinginan bisa saja tidak terbendung. Di sinilah seringkali muncul harga kemahalan dengan adanya pos-pos pengeluaran yang terlalu banyak karena sifatnya dibutuhkan secara mendadak.

     Begitu juga dengan acara pesta di akhir tahun kali ini. Meski dilakukan setiap tahun, ada baiknya bila jauh-jauh hari sebelumnya Anda menyusun rencana untuk penyelenggaraannya. Buatlah agenda serta perkiraan budget anggaran yang akan dikeluarkan untuk pesta sesuai dengan selera yang diinginkan, termasuk hal-hal kecil dan sepele secara mendetail. Selanjutnya susun skala prioritas untuk apa saja alokasi dana tersebut. Jadikan skala prioritas ini menjadi panduan dalam berbelanja, sehingga keperluan yang tidak terlalu penting dapat dihindari.

     Melihat dari pengalaman, pesta tahun baru tidak harus mewah ataupun mahal. Esensinya adalah kebersamaan dalam mengungkapkan rasa syukur kepada Tuhan dan motivasi kita untuk tahun depan menjadi lebih baik. Agar urusan budget pesta tidak mengganggu kebutuhan rutin, sebaiknya  pisahkan keduanya agar tidak tercampur. Usahakan tidak mengutak-atik porsi setoran tabungan rutin  untuk tujuan pesta tahun baru.

      Bila pesta menjadi bagian dari gaya hidup, atau jika Anda memang ingin membuat pesta dengan biaya tinggi, maka buatlah pos anggaran tersendiri untuk keperluan ini. Anda bisa mendapatkan dananya dari income tambahan atau mengambil dari pos anggaran lain, tapi bukan dari pos tabungan.

Pangkas yang tidak perlu

Setelah menentukan anggaran sesuai budged, sebisa mungkin cermati pos-pos yang sekiranya masih dapat dihemat. Antara lain:

-    Tempat pesta. Anda tidak perlu memilih gedung yang super mewah karena akan memakan banyak biaya. Bila mungkin, pilih tempat yang sederhana dan tidak terlalu besar seperti private room sebuah café, villa, fasilitas public apartement atau bahkan di rumah sendiri seperti di taman serta swimmingpool area karena dapat memperkecil anggaran. Dengan desain minimalis yang lagi in, Anda dapat padukan kreatifitas effect lighting, lilin serta dekorasi unik sehingga menambah suasana hangat di dalam pesta. Kini, pesta tidak lagi ditentukan oleh kemewahan semata, tapi juga kesan yang mendalam serta kehangatan dan maknanya.

-     Tamu undangan. Untuk pesta tahun baru, undanglah tamu yang profilnya sudah Anda kenal sehingga mudah menentukan tema serta detail acara yang dapat disesuaikan dengan budget. Pesta yang sukses adalah pesta yang dapat menghadirkan suasana warm and friendly bagi semua tamu. Dan supaya lebih hemat, undanganpun dapat di forward via email, BBM serta social media.

-     Hidangan. Anda tidak perlu menyediakan makanan berat seperti nasi maupun steak, karena waktunya juga sudah lepas makan malam. Sediakan makanan ringan seperti snack dan makanan kecil lainnya yang dapat dimanfaatkan sembari menunggu saat pergantian tahun. Bila perlu, diskusikan dengan teman-teman untuk membawa makanan kecil masing-masing yang dapat dinikmati bersama-sama. Pasti pesta seperti ini jadi lebih seru. Bisa juga Anda manfaatkan barbeque party dengan pop corn dan soft drink hingga dapat menghemat biaya.

-     Dress Code. Agar pesta lebih semarak, biasanya dibutuhkan dress code sesuai dengan tema acara. Untuk hal ini, tak perlu dipaksa membeli pakaian baru. Saatnya menunjukkan kreatifitas dengan mengkombinasikan pakaian yang sudah ada. Bila harus mengenakan dress code yang super heboh, kini juga banyak tersedia penyewaan pakaian khusus untuk itu. Jadi, tentu lebih murah kan ?

Manfaatkan Party Organizer dan Public Party

     Bagi Anda yang tidak ingin repot-repot mempersiapkan pesta karena kesibukan dan alasan waktu, maka manfaatkanlah jasa party organizer yang bisa mengerti keinginan Anda. Diskusikan dengan baik semua yang dibutuhkan dan sesuaikan dengan budget, termasuk cara pembayarannya. Pilih paket yang praktis dan unik, namun tetap seru dan berkesan.

     Selain itu, dapat juga bergabung dengan public party yang banyak ditawarkan oleh hotel, café maupun tempat hiburan lainnya. Di sini Anda tinggal memilih Old and New Package yang sesuai dengan selera dan budget. Setiap paket biasanya memadukan antara makanan dan hiburan. Disiplinkan diri untuk tidak menambah porsi karena akan terkena biaya tambahan dan pajaknya. Bila Anda ingin datang beramai-ramai, maka jangan sungkan untuk meminta potongan harga.  Bagaimana ? Anda tentu dapat bersikap bijaksana dalam mengendalikan masalah keuangan ini. Selamat berpesta. So, let’s  do it, and God bless you !!.***NZ 

foto:istimewa

Women & Charity : Spirit of Life

Tiara Savitri  bersama Yayasan Lupus Indonesia

 By Nur Ida Zuhayanti

Dukungan dan pendampingan terus dilakukan. Saling membantu dan berbagi akan meringankan penderitaan

     Masih banyak orang yang belum mengenal penyakit Lupus. Ia memang tidak sepopuler penyakit kanker, jantung ataupun HIV/AIDS. Tapi penderita lupus ternyata juga mempunyai resiko meninggal dunia, karena penyakit ini akibat dari autoimun atau sistem kekebalan tubuh yang berlebihan.  Sehingga antibodi yang terbentuk tidak lagi berfungsi melindungi, tetapi justru melawan tubuh.

     Hingga saat inipun, pendeteksian penyakit lupus masih sulit. Tidak ada gejala khusus yang spesifik. Ia bisa saja demam berkepanjangan, sakit pada persendian, ruam pada kulit, sariawan yang hilang timbul hingga bercak merah pada wajah yang berbentuk seperti kupu-kupu atau butterfly rush, yang kemudian menyerang organ tubuh vital dengan sangat dahsyat, seperti ginjal, jantung, darah, mata, kulit dan sebagainya. Namun celakanya, secara umum penyakit ini menjangkiti perempuan sembilan kali lebih banyak daripada laki-laki.

     “Karena masih dianggap sebagai penyakit kronis dan langka, maka perhatian terhadap penyakit Lupus atau Systemic Lupus Erythematosus (SLE) masih sangat minim. Meski demikian, para Odapus (Orang Pengidap Lupus) tidak tinggal diam. Mereka saling membantu hingga terbentuklah Yayasan Lupus Indonesia pada tahun 1999,” terang Tiara Savitri, ketua umum sekaligus pendiri, yang juga Odapus sejak tahun 1987 ketika saya temui di ruangannya siang itu.

     “Saya begitu memahami bagaimana penderitaan para Odapus. Untuk itulah yayasan ini dimaksudkan dapat membantu memberi informasi yang dibutuhkan berkaitann dengan penyakit Lupus ataupun rujukan dokter-dokter pemerhati Lupus,” lanjut ibu satu anak yang dengan tulus ikhlas dan sepenuh hati berjuang untuk yayasan ini.

     Tidak hanya itu, penderita Lupus biasanya juga memiliki sensitivitas yang tinggi sehingga perlu pendampingan pada proses penyembuhan. Serta dukungan dan saran dalam mengatasi berbagai masalah nonmedis yang kerap muncul, seperti perubahan fisik yang terjadi.

     “Meski Lupus tidak dapat disembuhkan secara total dan bisa kambuh sewaktu-waktu, namun saya bersyukur bahwa kini telah banyak rumah sakit dan apotik yang peduli terhadap penyakit ini. Seperti RS Kramat 128 yang memberi discount khusus bagi Odapus serta ruangan untuk konseling yang nyaman,” papar penyuka traveling yang telah menulis buku “Aku dan Lupus”, yang menceritakan kegigihannya bersanding dengan Lupus dalam kehidupan sehari-hari. “Keep your life. Jangan menyerah oleh penyakit ini, karena hidup itu terlalu berharga.” ungkapnya seraya menyampaikan pesan ***NZ

foto:istimewa